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作为食品检测技术人员，日常工作中常会遇到企业因营养标签出错被职业索赔。尤其是中小食品企业，因缺乏专业指导，标签合规性成为高频“踩坑点”。结合标准要求与一线检测经验，我梳理了营养···
复方配伍保健食品备案，需要准备哪些核心的技术资料？答：根据《保健食品备案工作指南》的总体要求，并结合复方配伍的特点，所需的全套技术资料清单核心包括以下几大部分。与单一原料备案相···
“双11”已落下帷幕爱吃零食的小伙伴们是不是又为自己囤了不少注意！注意！近日市场监管总局组织食品安全监督抽检共抽检2127批次样品检出39批次样品不合格（产品抽检结果可查询：h···
谷物脱氧雪腐镰刀菌烯醇污染在全球范围内多发，污染率和污染水平居镰刀菌毒素之首，在谷物储藏、运输、加工过程中，均可能引起污染，目前在世界范围都难以做到根本防治。因毒性强烈，能引起···
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