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电商年货节专项抽检行动:年货热销产品抽检要点与合规指南

发布时间:2026-01-13点击量:150

新春将至,年味渐浓。随着年货采购需求持续上涨,各大电商平台纷纷摩拳擦掌相继启动春节年货节,推出满减优惠、特色专场、直播带货等多样活动,营造出浓厚的节日消费氛围。为提升商品品质与消费体验,切实保障消费者权益,淘天集团和阿里公益一起联合公益伙伴无毒先锋、自然田,在年货节期间对各类热销年货品类开展专项抽检,共同守护“舌尖上的安全”,让每一份年货都承载安心,陪伴家家户户喜迎团圆新春。

一、全链路强化管控,维护消费者权益

聚焦坚果炒货、主食糕点、干货、调味品、酒水饮料、方便食品及食用油等年货节热销品类实施靶向监管,并针对“滥用食品添加剂”“微生物重金属污染”“虚假宣传”等违规行为开展专项质量治理行动,聚焦高风险品类,共筑安心、放心、舒心的食品消费环境。



平台对发现的“不符合标准要求”,包括但不限于“虚假标注”“重金属污染”“超量使用添加剂”等违规行为,将依据规则采取商品下架、店铺降权、终止合作等处罚措施,坚决维护公平健康的平台生态。 

抽检处罚标准:

天猫:https://rulechannel.tmall.com/?type=detail&ruleId=8306&cId=383#/rule/detail?ruleId=8306&cId=383
淘宝:https://rulechannel.taobao.com/?type=detail&ruleId=2241&cId=1139#/rule/detail?ruleId=2241&cId=1139


       为帮助商家更好地适应平台管理要求,减少经营风险,平台“商品品质合规经营指南”供参考使用:

1、准确选择商品类目

特别提醒商家,年货节热销商品如坚果炒货、糕点零食、调味品、酒水饮料等,均对应不同的国家强制性标准和检测要求,上传商品时必须根据商品真实属性选择对应类目,避免通过错挂类目规避平台监管。

· 如含酒饮品须选择酒类类目,并非饮料类目

2、完整填写页面商品属性、产品实物相关信息

直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、则存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。

· 来源:GB 7718 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》

3、确保信息一致性

提醒:严禁出现“页面宣称”与“实物不符”的情况,包括但不限于:

· 标注“无添加防腐剂”,但检出苯甲酸、山梨酸等;

· 宣称“纯芝麻油”,却掺入其他植物油;

· 包装标注执行标准已废止,或实物与标注标准不匹配。

4、建立健全品控体系

建议商家建立内部质量管控机制:

· 对原料供应商进行资质审核;

· 对成品开展出厂检验(重点关注高频风险项:酸价、过氧化值、甜蜜素、大肠菌群、黄曲霉毒素B1等);

· 保留批次留样及检测报告,确保可追溯。


二、年货节商品抽检专项(包括但不限于以下产品)

针对不同品类的商品特性,平台依据国家和行业质检标准启动年货节商品抽检专项。


强制性食品国家标准要求:

  • 食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量;具体限值要求详见:GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

  • 食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并芘等污染物的限量指标;具体限值要求详见:GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》


部分细分类目食品国家标准要求:

参考如下(检测标准/项目包括但不限于示例)


坚果类产品 (花生、瓜子、核桃等)



坚果类产品 (花生、瓜子、核桃等)

检测标准

重点关注检测项目

商家tips

GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》

GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》

大肠菌群、过氧化值、霉菌、酸价、黄曲霉毒素B?

食品安全是底线,商品必须满足国家标准的多项核心要求,坚果类食品因其高油脂、高蛋白特性,谨防发生氧化酸败、霉变及黄曲霉毒素污染




干货类产品 (百合干、淮山片等)



干货类产品 (百合干、淮山片等)

检测标准

重点关注检测项目

商家tips

GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》


吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、杀虫畏、乙酰甲胺磷、毒死蜱、甲基异柳磷、甲氧滴滴涕、乐果、三唑磷

食品安全是底线,商品必须满足国家标准的多项核心要求,干货类产品应摒弃“越白越好、越亮越优”的误区,回归天然本色,天然干货颜色偏暗、有褶皱属正常,勿为卖相过度熏硫,谨防农药残留



油、调味品类产品 (食用油、辣椒粉等)



油、调味品类产品 (食用油、辣椒粉等)

检测标准

重点关注检测项目

商家tips

GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》

GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》

GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》

GB/T 18186-2000 《酿造酱油》

GB/T 18187-2000 《酿造食醋》

沙门氏菌、酸价过氧化值大肠菌群、霉菌、溶剂残留量氨基酸态氮铵盐、菌落总数、全氮、总酸、黄曲霉毒素B₁

食品安全是底线,商品必须满足国家标准的多项核心要求,花生、大豆、辣椒等原料谨防霉变,辣椒粉不应添加苏丹红、胭脂红、罗丹明Ba等非法添加物与染色剂



酒水、饮料、冲调类



酒水、饮料、冲调类 

检测标准

重点关注检测项目

商家tips

GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》

GB 8537-2018《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》

GB 19640-2016《食品安全国家标准 冲调谷物制品》

GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》

GB/T 10781.1-2021《白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒》

界限指标--硒、界限指标--偏硅酸、霉菌菌落总数、沙门氏菌,、金黄色葡萄球菌、酵母酸价过氧化值、大肠菌群、酒精度

食品安全是底线,商品必须满足国家标准的多项核心要求,酒类产品不允许使用工业酒精,固体饮料不得暗示医疗或保健功能,果蔬粉类需检测霉菌和沙门氏菌,酒精度、原果汁含量、蛋白质含量等必须真实



主食糕点、零食类
(年糕、烘烤/油炸类糕点等)


主食糕点、零食类(年糕、烘烤/油炸类糕点等)

检测标准

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商家tips

GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

GB 7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》

脱氢乙酸、过氧化值酸价霉菌菌落总数、大肠菌群

食品安全是底线,商品必须满足国家标准的多项核心要求,年糕、麻花、馒头等主食类一律不得使用脱氢乙酸;对于需冷藏、冷冻销售的产品(如酸奶蛋糕、特定甜点),确保贮藏温度达标,避免油脂酸败




年货热销正当时,

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