2025年，我国新食品原料领域迈入“合规升级”与“创新提速”双轮驱动的新阶段。国家卫健委通过优化审评流程、强化科学依据、细化申报指引，系统性升级了新食品原料的管理体系，为创新原料的合规转化铺设了高效通路，全面激发了行业创新活力。
在此背景下，新食品原料从受理到审批的全链条运行呈现崭新格局：受理数量显著增长，审批效率持续提高，创新方向更加聚焦，共同为食品产业的高质量发展注入了强劲而清晰的动力。以下为详细的情况形成报告：
🟠2025年我国新食品原料受理情况分析-【53】
🟠2025年我国新食品原料批准情况分析-【15】
🟠2025年我国新食品原料征求意见情况分析-【23】
🟠2025年我国新食品原料终止审查情况分析-【13】
截至2025年底，卫健委共受理53例新食品原料申请，同比增加了76.7%，创下近年来新高。
所有受理的新食品原料中国内原料占主导地位（43例国内的和10例进口）；从原料类型看，植物提取物（如青钱柳叶提取物、藤茶多酚）、微生物发酵产物（如威尼斯镰刀菌蛋白、玉米发酵物）以及功能成分（如麦角硫因、N-乙酰神经氨酸）是申报热点。
2025年，国家卫健委先后发布4个“三新食品”公告（第1、3、4、7号），共批准15例新食品原料，与2024年获许可的12个新食品原料相比较，同比增加了25%。其中黑麦花粉修订了原2023年第3号公告（原公告相关内容作废）。值得注意的是：首个生物合成的D-阿洛酮糖成功获批，标志着合成生物学原料在法规路径上的进一步突破。
新批准原料覆盖植物提取物、微生物、活性成分等多个领域，以“天然来源为基础、精准需求为导向”，代表当前食品产业“健康化、功能化、可持续化”的发展方向，也为未来产品创新提供了明确路径，聚焦于植物提取物与新型发酵产物。
2025年国家食品安全风险评估中心共发布5次新食品原料公开征求意见，涉及23种原料，是2024年的近两倍（2024年6次12种的征求意见），征求意见的数量有显著提高。截止2025年底，当年度征求意见名单中已有8个已经获批为新食品原料。
2025年间共有13个产品进入终止审查名单，其中11例和已批准新食品原料实质等同，2例（梁河滇皂英和罗汉参）有相关食用历史，具体信息参考下表：
国产新食品原料的许可申报，需要提出申请并提交以下材料：
（一）申请表；
（二）新食品原料研制报告；
（三）安全性评估报告；
（四）生产工艺；
（五）执行的相关标准（包括安全要求、质量规格、检验方法等）；
（六）标签及说明书；
（七）国内外研究利用情况和相关安全性评估资料；
（八）有助于评审的其他资料。
另附未启封的产品样品1件或者原料30克。
申请进口新食品原料的，除提交按照国产申请规定的材料外，还应当提交以下材料：
（一）出口国（地区）相关部门或者机构出具的允许该产品在本国（地区）生产或者销售的证明材料；
（二）生产企业所在国（地区）有关机构或者组织出具的对生产企业审查或者认证的证明材料。
愿2026年有更多的新食品原料申报和获许可，为国人的餐桌添加丰富的食材，为舌尖上的中国保驾护航！
#新食品原料（新资源食品）名单（截至2025年11月27日）
（点公告名称可打开公告查看详情）
新食品原料（新资源食品）名单（截至2025年11月27日） | ||
中文名称 | 公告名称 | 公告号 |
168 威尼斯镰刀菌蛋白 167 接骨木莓花色苷 166 油橄榄果多酚 | ||
165 阿洛酮糖 164 酿酒酵母 CNCM I-3799 163 动物双歧杆菌乳亚种 BLa80 162 长双歧杆菌婴儿亚种 LMG 11588 161 透明质酸钠（提取法） | ||
160 樱花多酚 134 黑麦花粉（卫健委2023年第3号） | 国家卫生健康委关于樱花多酚等11种“三新食品”的公告 (2025年第3号) | |
159 甜叶菊多酚 158 柠檬香桃叶 157 马基莓花色苷 156 小麦极性脂质 155 β-羟基-β-甲基丁酸钙 | 国家卫生健康委员会关于甜叶菊多酚等20种“三新食品”的公告 (2025年第1号) | |
154 金花茶培养物 | 国家卫生健康委员会关于金花茶培养物等11种“三新食品”的公告 | |
153 拟微球藻油 152 前花青素 | 国家卫生健康委员会关于拟微球藻油等12种“三新食品”的公告及解读 | |
151 阿拉伯木聚糖 150 长双歧杆菌婴儿亚种M-63 149 N-乙酰氨基葡萄糖 | 国家卫健委关于阿拉伯木聚糖等8种“三新食品”的公告 | |
148 石斛原球茎 147 (3R,3'S)-二羟基-β-胡萝卜素（内消旋玉米黄质） 146 克鲁维毕赤酵母 145 枯草芽孢杆菌DE111 144 L-α-甘磷酸胆碱 | 国家卫生健康委员会关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告 | |
143 巴拉圭冬青叶（马黛茶叶） 142 酵母蛋白 141 儿茶素 | ||
140 桃胶 139 油莎豆 138 肠膜明串珠菌乳脂亚种 128 吡咯并喹啉醌二钠盐（卫健委2022年第1号） | 国家卫生健康委员会关于桃胶等15种“三新食品”的公告 | |
137 文冠果种仁 136 文冠果叶 | 国家卫生健康委关于文冠果种仁等8种“三新食品”的公告 | |
135 蓝莓花色苷 134 黑麦花粉 | 国家卫健委发布关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告 | |
133 假肠膜明串珠菌 | 国家卫生健康委员会关于假肠膜明串珠菌等28种“三新食品”的公告 | |
132 莱茵衣藻 131 长双歧杆菌长亚种 BB536 130 甘蔗多酚 | 国家卫生健康委员会关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告 | |
129 关山樱花 128 吡咯并喹啉醌二钠盐 | 国家卫生健康委关于关山樱花等32种“三新食品”的公告 | |
127 食叶草 | 国家卫生健康委员会关于食叶草等15种“三新食品”的公告 | |
126 β-1,3/α-1,3-葡聚糖 125 二氢槲皮素 124 鼠李糖乳杆菌MP108 123 拟微球藻（Nannochloropsis gaditana） | ||
122 蝉花子实体（人工培植） 121 透明质酸钠 120 马乳酒样乳杆菌 119 马乳酒样亚种 | 国家卫生健康委关于蝉花子实体（人工培植）等15种“三新食品”的公告 | |
118 瑞士乳杆菌R0052 117 婴儿双歧杆菌R0033 116 两歧双歧杆菌R0071 115 赶黄草 | 国家卫生健康委员会关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告 | |
114 弯曲乳杆菌 113 明日叶 112 枇杷花 | 国家卫生健康委员会关于弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的公告 | |
111 黑果腺肋花楸果 110 球状念珠藻（葛仙米） | 关于黑果腺肋花楸果等2种新食品原料的公告 | |
109 乳木果油 108 (3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素 107 宝乐果粉 106 N-乙酰神经氨酸 105 顺-15-二十四碳烯酸 104 西兰花种子水提物 103 米糠脂肪烷醇 102 γ-亚麻酸油脂（来源于刺孢小克银汉霉） 101 β-羟基-β-甲基丁酸钙 100 木姜叶柯 | 关于乳木果油等10种新食品原料的公告 | |
99 番茄籽油 98 枇杷叶 97 阿拉伯半乳聚糖 96 湖北海棠（茶海棠）叶 95 竹叶黄酮 94 燕麦β-葡聚糖 93 清酒乳杆菌 92 产丙酸丙酸杆菌 | ||
91 茶叶茶氨酸 | ||
90 线叶金雀花 | ||
89 塔格糖 88 奇亚籽 87 圆苞车前子壳 | ||
86 壳寡糖 85 水飞蓟籽油 84 柳叶蜡梅 83 杜仲雄花 82 乳酸片球菌 81 戊糖片球菌 | 关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告 | |
80 显齿蛇葡萄叶 79 磷虾油 78 马克斯克鲁维酵母 | 关于批准显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料的公告 | |
77 裸藻 76 1,6-二磷酸果糖三钠盐 75 丹凤牡丹花 74 狭基线纹香茶菜 73 长柄扁桃油 72 光皮梾木果油 71 青钱柳叶 70 低聚甘露糖 | 关于批准裸藻等8种新食品原料的公告 | |
69 茶树花 68 盐地碱蓬籽油 67 美藤果油 66 盐肤木果油 65 广东虫草子实体 64 阿萨伊果 63 茶藨子叶状层菌发酵菌丝体 | 关于批准茶树花等7种新资源食品的公告 | |
62 蛋白核小球藻 61 乌药叶 60 辣木叶 | 关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告 | |
59 人参（人工种植） | ||
58 中长链脂肪酸食用油 57 小麦低聚肽 | ||
56 蚌肉多糖 | ||
55 玛咖粉 | ||
54 元宝枫籽油 53 牡丹籽油 | ||
52 翅果油 51 β-羟基-β-甲基丁酸钙 | ||
50 雨生红球藻 49 表没食子儿茶素没食子酸酯 | ||
48 蔗糖聚酯 47 玉米低聚肽粉 46 磷脂酰丝氨酸 | ||
45金花茶 44显脉旋覆花（小黑药） 43诺丽果浆 42酵母β-葡聚糖 41雪莲培养物 | 卫生部2010年第9号 | |
40 DHA藻油 39 棉籽低聚糖 38 植物甾醇 37 植物甾醇酯 36 花生四烯酸油脂 35 白子菜 34 御米油 | ||
33 茶叶籽油 32 盐藻及提取物 31 鱼油及提取物 30 甘油二酯油 29 地龙蛋白 28 乳矿物盐 27 牛奶碱性蛋白 | ||
26 γ-氨基丁酸 25 初乳碱性蛋白 24 共轭亚油酸 23 共轭亚油酸甘油酯 22 植物乳杆菌（菌株号ST-Ⅲ） 21 杜仲籽油 | ||
20 菊粉 19 多聚果糖 | ||
18 蛹虫草 | ||
17 低聚半乳糖 16 副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33） 15 嗜酸乳杆菌（菌株号R0052） 14 鼠李糖乳杆菌（菌株号R0011） 13 水解蛋黄粉 12 异麦芽酮糖醇 11 植物乳杆菌（菌株号299v） 10 植物乳杆菌（菌株号CGMCC NO.1258） 9 植物甾烷醇酯 8 珠肽粉 | ||
7 嗜酸乳杆菌 6 低聚木糖 5 透明质酸钠 4 叶黄素酯 3 L-阿拉伯糖 2 短梗五加 1 库拉索芦荟凝胶 | ||
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