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新闻资讯

2025
06-13

如何开办食品小作坊？实用指南来了！
你有在街角买到过让人回味无穷的糕点吗？或被旁人安利的本地特色美食？这些带着温度的食物很多都来自食品小作坊食品小作坊虽“小”但作坊生产经营过程中的门道可不少拿好这份食品小作坊生产经营指南让我们一起来看看要如何开办食品生产小作坊吧！食品小作坊是有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规···
2025
06-13

【建议收藏】市场监管对小餐饮店、小食杂店、食品摊贩和广告的执法检查清单！
市场监管领域对小餐饮店、小食杂店和食品摊贩的检查清单一、小餐饮店检查一证照资质与信息公示1.是否取得《营业执照》、《内蒙古自治区食品生产经营登记证》，并在有效期内。 2.是否存在超范围经营（如冷食类、生食类食品需单独许可）。3.实际经营地址、项目是否与证照一致。4.是否在···
2025
06-13

【标准解读】酱香型白酒新国标GB/T 10781.4-2024实施：对比GB/T 26760-2011的关键变化与核心变革
在酒业高质量发展的浪潮中，《GB/T 10781.4—2024酱香型白酒》新国标于2025年6月1日正式实施。这一承载着行业规范化使命的标准升级，不仅是对消费者的责任，一次对酱酒行业的初心回归，更是中国白酒产业向专业化、标准化迈进的里程碑。新版标准对酱香型白酒的定义、风味、工艺和质量···
2025
06-13

减量减品种！陕西省市场监管局向全省食品生产者发出倡议
倡议书全省各食品生产企业、食品小作坊：科学规范使用食品添加剂是保障食品安全的重要基础。为落实国务院食安办等六部门《食品添加剂滥用问题综合治理方案》有关要求，有效防控食品添加剂滥用风险，推动食品产业向绿色、健康转型，现向全省食品生产企业、食品小作坊发出如下倡议。一、严守安全红线，落实主···
2025
06-06

新版预包装食品标签审核工具及新规字号要求要点一览表！
1、新版预包装食品标签审核工具（初版）新版预包装食品标签审核工具（初版）依据：《GB7718-2025预包装食品标签通则》、《GB 28050-2025预包装食品营养标签通则》、《食品标识监督管理办法》、JJF 1070-2023 定量包装商品净含量计量检验规则（含第1号···
2025
06-06

网红糕点“翻车”？@老板们，这样经营冷加工糕点更靠谱
午后一块提拉米苏，加班时一份慕斯蛋糕......这些甜蜜的治愈时刻，已经成为很多人的日常。然后，最近安慰一地上百人吃网红冷加工糕点提拉米苏进医院的新闻却登上了热搜。给这份甜蜜敲响了警钟！冷加工糕点类食品因其冷加工的属性，再加上牛奶、鸡蛋使其营养丰富，同时含水量高，比普通食品更容易引起···

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