2024
11-26总局发布：《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》（附一图读懂）
近日，市场监管总局联合教育部发布《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》（以下简称《工作指引》），指导各地建立学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具食品安全监管长效机制，进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作，确保复用餐饮具清洁卫生，保障广大师生饮食安全。《工作指引》指出复用餐饮具清···2024
11-122024与2023年食品安全监督抽检实施细则对照：品种、参数、方法全面解析
为方便各抽检相关单位对最新的食品安全监督抽检品种和种类进行确认，根据最新的《全国食品安全监督抽检实施细则（2024年版）》稿件，将其中的涉及变化的抽检品种、检验项目和检测方法进行整理，并同 2023 年的内容进行比对，形成具体的内容变更对照表，以方便各相关单位进行参考。相关说明以官方···2024
11-122024
11-122024
10-292024
10-24实锤，挥发性盐基氮超标！昆明“学校食堂臭肉事件”官方调查结果通报！
学校食堂鲜猪肉片发臭的原因究竟是什么？近日，昆明“学校食堂臭猪肉事件”引发广泛关注。官渡区联合调查组19日通报确认，该批次鲜猪肉片挥发性盐基氮指标（23.8mg/100g）超出国家规定标准（≦15mg/100g），判定为不合格。根据通报内容的解释，该批次鲜猪肉为10月16日当日宰杀，···Copyright © 2024 陕西新时代生物转化检测有限公司 All Rights Reserved. 陕ICP备2024037229号
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